絶対になくなることはなく、奥の深い世界が、「食」に関わる外食産業です。市場は大きく、約30兆円。いろいろな規模や形態の店がありますが、大手でさえ変わろうとしています。この変化しつつある今こそが、発展のチャンスなのです。

何よりも私が望むのは、小さなお子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで、あらゆる人々から「大切にされるお店」。私たちは常においしいものを、気持ちのよいサービスとともに提供したい、と考えます。お客様を大切にして、さらに、お客様からも大切にされる。そんな存在になることが理想です。

現在、「ヒューマンディレクト」では、「和風創作居酒屋なにがし」をはじめ、「カラオケダイニングなにがし」などを展開していますが、私たちの挑戦は、外食産業だけにとどまりません。飲食業を中心に置きながらも、他業種を展開。めざすは、あらゆるものがある企業「ゼネラルトレーディングカンパニー」です。すなわち「総合商社」に向けて、固定概念にとらわれず、さまざまなフィールドに進出し、発展し続けます。

「ヒューマンディレクト」は今まさに、「新たな歴史が始まる」ところ。株式上場を数年後に見据え、やり甲斐ある仕事が待っています。自分自身で考え、行動する。大きな向上心を持つ人と、これからも前進します。